知人の息子さんが始めたというお豆腐屋さんです。
神戸の中の段にあります。
お伊曽野さんのほうから三浦商店の方に行く道沿いにあったような・・・・？
こじんまりとしていて清潔そうでお若い二人で切り盛りしていました。
ケーキ屋さんみたいにショーケースのなかに陳列していました！
まずは、おぼろ豆腐
見てわかるようにプリンのようななめらかさです！
大豆の香りもきちんとしていますよ。
オリーブオイルとお塩でいただいてもいいですね！
次は、木綿豆腐です。
ソフトな木綿です！
湯豆腐でいただきましたが、ぺろっと食べてしまいます。
がんもです！
これはまだ試食しておりません！
でも厚揚げがおいしかったので、たぶんこれも間違いないでしょう！
ケーキ屋さんみたいと思ったけど、
ケーキもあるのです！
もちろんお豆腐を使ったチーズケーキ，おからのクッキーなど・・・
この他にも、日替わりのお惣菜なんかもあります。
一度お店に出かけてみてください！
若い二人が頑張っています！ Ｒ子
