◆Beer
-Beer- ビール
・ヱビス生ビール
・ギネスビール（黒）
◆Wine
-Red Wine- ワイン・赤
・ガトー・ネグロ(チリ) … 皆さんご存じの定番の赤ワイン。
・エリタージュ(フランス) … エレガントなボディ、存在感のあるタンニン。
・カサーレ・ヴェッキオ(イタリア) … 色も濃く、香りも際立つ、新樽で４ヶ月熟成。
・フォルミュレ(イタリア) …特徴的な豊潤な果実の香り。
・ラッチ・デ・ライム(スペイン) … 瑞々しさと濃さも併せ持ったワイン。
-White Wine- ワイン・白
・ヴァン・ド・ペイ・ドック シャルドネ(フランス) … ミネラル感、スモーキーさ、樽香、バランスが良い。
・フラスカティ・スペリール・セッコ(イタリア) … 前菜からメインに至るまでの料理と愛称が良い。
・クズマーノ・インソリア(イタリア) … インソニア種はシチリア島原産の品種。
・シャブリ(フランス) … 言わずと知れたフランスを代表するワイン。
・ガヴィデガヴィ(イタリア) … 飲んで納得するおすすめのイタリアワイン。
◆Cocktail
-Gin- ジンベース
・ジントニック … さっぱりした口当り。
・ジンリッキー … さっぱりした辛口。
・シンガポール・スリング … シンガポール生まれ。
・北の大地 … 北海道をイメージ。
・ドライ・マティーニ … 辛口のきつい一杯。
・ギムレット … 生ライムの香りがさわやか。
・ホワイトレディ … 定番のカクテル。
-Vodka- ウォッカベース
・ウォッカ・トニック … さっぱりした口当り。
・モスコ・ミュール … 飲みやすい一杯。
・スクリュー・ドライバー … 生オレンジがさわやか。
・ソルティー・ドッグ … 生グレープフルーツがさわやか。
・バラライカ … ウォッカベースの代表作。
・マッド・ドックス … きつい一杯、当店オリジナル。
-Tequila- テキーラベース
・テキーラ・サンライズ … テキーラ＆オレンジ。
・マルガリータ … テキーラベースの代表作。
-Rum- ラムベース
・キューバ・リバー … ラム＆コーラ。
・マイアミ … 色があざやか。
・Ｘ・Ｙ・Ｚ … ラストの一杯。
-Brandy- ブランデーベース
・サイド・カー … 甘ずっぱさがGood。
・ジャックローズ … りんごのブランデーベース。
-Sparkling Wine- スパークリングワイン
・ミモザ … シャンパン＆オレンジ。
・キール・ロワイヤル … ほのかなカシスの香り。
-Frozen- フローズン
・ストロベリー・ジャグ … 生いちごを使った当店オリジナル。
・シャンメイチュー … ライチ入り梅酒。
・フローズン・ダイキリ … ラムベースの代表作。
-Liqueur- リキュールベース
・ノーサイド … 当店オリジナル。
・パッソア・スプモーニ … パッソア＆グレープフルーツ。
・チャイナ・ブルー … ライチ＆グレープフルーツ。
・マダム・ロシャス … カシス＆グレープフルーツ。
・ファジー・ネーブル … ピーチ＆オレンジジュース。
・マリブ・ネーブル … ココナッツ＆オレンジ。
・カシス・ソーダ … カシス＆ソーダ。
・カンパリ・ソーダ … カンパリ＆ソーダ。
・カルーア・ミルク … コーヒーリキュール＆ミルク。
・スロージン・フィズ … 甘ずっぱさがいい。
・ボスコープ・トニック … リンゴのリキュールベース。
・チャーリー・チャップリン … スロージン＆アプリコット。
◆Blended Whisky
-Scotch- スコッチ
・カティーサーク
・バランタイン
・Ｊ＆Ｂ
・ジョニーウォーカー・赤
・ジョニーウォーカー・黒
・ジョニーウォーカー・青
・シーバスリーガル
・オールドパー
・ロイヤル・サルート
・バランタイン１７年
・バランタイン３０年
-Canadian- カナディアン
・カナディアンクラブ
・クラウンローヤル
-Irish- アイリッシュ
・タラモア・デュー
・ブラック・ブッシュ
・ジョン・ジェムソン
-Bourbon- バーボン
・アーリータイムス
・フォーローゼス
・フォーローゼス・黒
・Ｉ．Ｗ．ハーパー
・オールドクロウ
・ジャックダニエル
・ワイルドターキー８年
・ワイルドターキー１２年
・オールドチャーター１２年
・ブラントン
・ブッカーズ
・メーカーズマーク
・エバンウイリアムス２３年
◆Single Malt Whisky
-Highland Malt- ハイランド・モルト
・グレンモーレンジ１０年 … ハイランドで最も有名。（上品な味）
・エドラダワー１０年 … ハイランドで一番小さい蒸留所スモーキー。
・ダルモア１２年 … ホワイトマッカイのベース。シェリー樽熟成。
・オーバン１４年 … 華やかな香りが持ち味。
-Highland Spyside Malt- ハイランド（スペイサイド）モルト
・アベラワー１０年 … バランスの良い正統派、香りがよい。
・マッカラン１２年 … シングルモルトのロールスロイス。
・グレンリベット１２年 … すべてのシングルモルトの原点。
・グレンフィデック１２年 … シングルモルトの代名詞、世界一の売上げ。
-Campbelltown Malt- キャンベルタウンモルト
・スプリングバンク１０年 … 製麦からボトルまですべて自作。
-Islands- アイランズ
・タリスカー１０年 … スモーキーでピリリと香る。（スカイ島）
・ハイランドパーク１２年 … スモーキーだがコクのある甘い香り。（オークニー諸島）
-Islay Malt- アイラモルト
・ブルイックラディ１０年 … シェリーとオーク樽で熟成。
・ボウモア１２年 … こくのある豊かな香り。
・ラフロイグ１０年 … バーボン樽で熟成。スモーキーで海の香りただよう。
・ラガヴーリン１６年 … 強い香りとまろやかなこの味。
・アードベッグ１０年 … 最もピート香が強烈なアイラモルト。
-Lowland Malt- ローランドモルト
・オーヘントッシャン１０年 … 優華な香り。
-Japanese Malt- 日本のモルト
・サントリー 白州１２年 … 駒ヶ岳は白州の森の天然水で仕込んだやわらかな味。
・ニッカ 余市１２年 … 北海道余市蒸留所のやわらかだが力強いウイスキー。
・ニッカ 鶴 … 選りすぐりの熟成原酒から作られたウイスキー。
◆Japanese Sake
-Cold Sake- 冷酒
・石 鎚 純米吟醸
・上喜元 純米吟醸
