そら豆が安くなってきたのでコロッケ作ってみました！
最初の頃、そら豆とゆで卵をベシャメルソースでまとめてコロッケにしていましたが、
今は、じゃが芋のマッシュしたものにそら豆を混ぜ、つなぎに少しベシャメルソースで
コロッケにしています。Ｒ子のオリジナルになりました！
食べる人にはすごく喜ばれるのですが、
作るのが面倒臭いです。
揚げる時も、中身が出てきたら、油が全部台無しになり
その時点でアウトです。
でもおいしいって言ってもらえるから、このシーズンに1度は作ります。
もう一度はないかも・・・・。 Ｒ子
トロトロのベシャメルソースとそら豆
トロトロのベシャメルソースとそら豆
