昨日は予約のお客さんと飛び込みのお客さんと、
どちらもお食事で重なり厨房は大変なことになっていました。
私一人で作っておりますので、かなり無理もあります。
なるべく段取りよくするために準備はしているのですが、限界があります。
予約の時に、ワンプレートだけ作っておいてくださいと言って下さると助かります。R子
BLOG 2012-07-12
予約の際に
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昨日は予約のお客さんと飛び込みのお客さんと、
どちらもお食事で重なり厨房は大変なことになっていました。
私一人で作っておりますので、かなり無理もあります。
なるべく段取りよくするために準備はしているのですが、限界があります。
予約の時に、ワンプレートだけ作っておいてくださいと言って下さると助かります。R子